Descripción
Café procedente de fincas privadas situadas en plena selva amazónica.
La altitud en la que es cultivado, entre 1800-2000 metros, así como el clima del Amazonas le aportan a esta variedad unos matices únicos.
Es un café homogéneo de marcada acidez. Posee un sabor afrutado donde predominan las notas dulces a cacao.
Nos encontramos con un café balanceado de buen cuerpo. Bebida muy equilibrada.
Delicioso.
*NOTA: Esta variedad de café cumple con todos los certificado de producto ecológico UTZ, que verifican que en todo su proceso el café no ha sido sometido a ningún tipo de variación mediante sustancias químicas, pesticidas o herbicidas y los caficultores siguen un código de conducta donde se promueve el cultivo sostenible del café, así como buen uso de los recursos naturales.
Manuel Rodriguez Costa –
Café con acidez medio alta. No llega al nivel del Costa Rica en cuanto a la acidez, pero para el precio que tiene está genial. Sabor intenso y aroma afrutado.